الصلصه عباره عن توم شوحيه مع شويه خل وانزلي بالطماطم ومعلقتين صلصه وشطه وفلفل وملح وكمون وسبيها تتسبك
الكبده تقطع شرائح وتتبل ربع ساعه بلمون وحبه كمون وبعد كده تجيبي طاسه حطي فيها معلقتين زيت وتلات فصوص توم وخل وانزلي بالكبده وتكوني مقطعه فلفل حار وعادي ف طبق انزلي بيهم ع الكبده وطماطم مكعبات بعدماتشوحي الفلفل وتتفضلي تشوحي لحد ماتستوي
هتجيي الطاجن وتدهنيه بزيت عشان ميلزقش وبعدين تحطي الكبده وفوقيها المكرونه وبعدين الصلصه ودخلي الفرن تلت ساعه وسبيها تبرد شويه واقلبيها ف طبق وبالهنا والصحه
